Samstag, 17. März 2012

Tag 53

Wenn Wein mit einem Schraubverschlusz versehen ist, dann kann mensch davon ausgehen, daß der Geschmack genauso ist, wie der Winzer ihn für "gut" befunden hat und zum Verkauf freigab. Ein Korken dagegen kann den Geschmack durch die Luftzufuhr verändern, daß kann ... muß aber nicht gut sein!

Rotwein, Kippen und endlose Geschichten in der Küche...


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